В отличие от продуктов питания широкого потребления, специализированная пищевая продукция рассчитана для отдельных категорий людей – она направлена на поддержание их здоровья и хорошего самочувствия. Соответственно, к таким товарам предъявляются и особые требования в вопросах безопасности, а основным нормативным документом выступает техрегламент ТС 027/2012. Согласно ст.2, под его действие попадают следующая специализированая продукция:
- для питания беременных, а также кормящих женщин;
- для спортсменов;
- лечебное, диетическое и профилактическое питание, включая предназначенное для детей.
Требования вышеуказанного техрегламента не распространяются на обычное детское питание, минеральную воду, добавки биологически активные и другие продукты – для контроля их безопасности разработаны другие технические регламенты. Перед выпуском в реализацию специализированного питания, производитель должен пройти обязательную процедуру оценку соответствия товаров требованиям ТР ТС 027/2012. Только после этого можно использовать специальную маркировку и выпускать товары в обращение на рынок. Поможем быстро оформить необходимую разрешительную документацию для вашего бизнеса! У нас также можно заказать добровольный сертификат, который обеспечит дополнительные выгоды для вашего бизнеса, включая заключение крупных контрактов и участие в тендерах.
Порядок и особенности маркировки
В соответствии с требованиями действующих техрегламентов в отношении упаковки и маркировки продуктов питания, в том числе и специализированного, основная маркировочная информация должна включать в себя:
- наименование, характеризующее продукт;
- его назначение и рекомендации к употреблению;
- название, адрес, товарный знак и телефоны производителя;
- страна-производства;
- состав;
- количество (масса, объем);
- дата изготовления;
- срок годности;
- правила транспортировки и хранения;
- ограничения к использованию продукта;
- возрастная группа и показания к применению;
- пищевая ценность;
- и другая информация, которая зависит от вида продукта.
В соответствии со ст.7 техрегламента ТС 027/2012, специализированные продукты должны маркироваться дополнительными сведениями – в частности, сроком годности после вскрытия упаковки и указанием температур для хранения. Если товар не рекомендуется хранить и использовать после вскрытия упаковки, то указывается соответствующая надпись.
Маркировка также зависит от вида и назначения конкретной продукции. Так, если речь идет о диетической пище, содержащей минимальное количество натрия – обязательно указывается наличие используемых заменителей, а также суммарный объем калия. Для спортивного питания важно указывать назначение продукции, данные о пищевой ценности, требуемые дозировки, советы по приготовлению, срок годности после вскрытия упаковки и другие сведения. Информация обозначается на русском языке, но также можно использовать государственный язык той страны-члена ЕАЭС, где были произведены товары или планируются их регулярные поставки.
Маркировка единым знаком обращения
Согласно ст.11 ТР ТС 027/2012, специализированные продукты питания, использующиеся для лечения, профилактики и диеты, должны маркироваться знаком ЕАС. Это специальное обозначение свидетельствует о том, что продукция соответствует требованиям данного технического регламента по качеству и безопасности, и прошла все необходимые проверки и исследования. Маркировка аббревиатурой ЕАС осуществляется только после прохождения обязательной процедуры подтверждения соответствия и перед выпуском товаров в обращение.
Местом нанесения единого знака обращения на рынке ЕАЭС и другой маркировочной информации выступает каждая единица продукции – в частности, потребительская упаковка, используемые производителем этикетки и ярлыки, а также товаросопроводительные документы. В отношении выбора способа маркировки жестких требований законодательство не предусматривает – производитель может выбрать любой метод по своему желанию. Главное условие, чтобы наносимые данные были хорошо видны, доступны для обзора, достоверны и сохраняли яркость изображений на протяжении всего срока годности выпускаемой продукции.
Получить ответы на все вопросы, которые касаются подтверждения соответствия, а также маркировки специализированных продуктов питания – вы можете нас. Все консультации бесплатные, а связаться с нами вы можете любым удобным способом.
