Испытания посуды

К посуде относят все предметы быта, которые используют в процессе приготовления пищи, ее приема, а также хранения. Для изготовления посудных принадлежностей используют следующие материалы:

• пластмасса;
• металлы – нержавеющая сталь, алюминий, чугун, а также различные сплавы;
• стекло;
• керамика;
• силикон и иные.

Изделия этого типа непосредственно контактируют с пищей, поэтому должны обеспечивать безопасность в процессе их использования по назначению. Именно поэтому они подлежат обязательной проверке по определенным параметрам в лабораторных условиях. 

С какой целью проводятся испытания?

Тестирование посудных принадлежностей  проводится, чтобы подтвердить их соответствие установленным требованиям безопасности и показателям качества. Нормативные значения для указанной продукции содержатся в межгосударственных и национальных стандартах (ГОСТах), гигиенических и санитарных правилах, технических условиях (ТУ).

Результаты исследований вносят в протокол, который входит в состав доказательственных материалов при декларировании и сертификации. На основании данного документа регистрируется сертификат или декларация в едином реестре.

Отсутствие обязательной документации о соответствии и протоколов испытаний ведет к штрафам и конфискации изделий, которые не прошли комплексную проверку.

Какие разрешительные документы оформляют?

Обязательное декларирование в национальной системе проводят в отношении посудных принадлежностей, выполненных из следующих материалов:

• нержавеющая сталь;
• алюминий;
• сплавы цветных металлов.

Перечисленные изделия включены во второй список Постановления Правительства РФ № 2425 от 23.12.2021. Для их выпуска и реализации оформляют декларацию, проверяется соблюдение норм действующих стандартов. Например, ГОСТ 17151-2019, ГОСТ 27002-2020.

Детская посуда и столовые приборы попадают под действие ТР ТС 007/2011. Подтверждение соответствия товаров действующим нормам безопасности осуществляется путем:

1. Гос. регистрации в Роспотребнадзоре с последующим декларированием – актуально для изделий, предназначенных для малышей младше 3 лет. На указанную продукцию производитель (экспортер) или импортер получает СГР, а затем в установленном порядке оформляет декларацию.
2. Обязательной сертификации – в отношении принадлежностей для пользователей старше 3 лет. По итогам оценочных мероприятий заявителю выдают сертификат.

На все виды кухонной утвари заявитель вправе получить добровольный сертификат качества. Это эффективный маркетинговый инструмент, который способствует продвижению товаров на рынке, укреплению потребительского спроса и росту объемов продаж.

Важно! Ни один из вышеперечисленных документов, как обязательных, так и добровольных, невозможно оформить без протокола с положительными итогами лабораторных испытаний.

По каким характеристикам осуществляется тестирование?

Испытания посуды проводят в отношении следующих показателей:

• внешний вид внутренней и наружной поверхностей;
• конструкционные особенности;
• шероховатость элементов изделия;
• количество химических компонентов, опасных для здоровья и жизни человека, которые выделяются в процессе эксплуатации принадлежностей – фенол, ацетальдегид, формальдегид, стирол и другие;
• прочность крепления ручек и других деталей;
• герметичность;
• стойкость к воздействию внешних факторов и иные.

Подробности об исследованиях следует уточнить на консультации.

Главные этапы процедуры лабораторных испытаний

Тестирование посудных принадлежностей состоит из нескольких стадий:

• подача заявки в сертификационный центр;
• уточнение стоимости, сроков процедуры и других нюансов в ходе бесплатной консультации;
• предоставление документации и сведений;
• отбор образцов изделий в определенном количестве;
• проведение установленного перечня исследований по методикам, закрепленным действующими стандартами;
• составление протоколов и их выдача заказчику. Получить документы можно в офисе в Москве или воспользоваться услугами курьера.

Для проведения лабораторных исследований понадобятся:

• заполненное заявление;
• копии учредительных документов;
• перечень товаров, подлежащих оценке;
• полную информацию о продукции – указывают ее название, состав используемого сырья, характеристики, код ТН ВЭД;
• нормативно-техническую документацию, включающую нормативные показатели – ГОСТы или ТУ.

Без результатов лабораторных проверок нельзя подтвердить соблюдение качества и безопасности изделий.

Какие данные включают в протокол испытаний посудных принадлежностей?

Протокол испытаний на посуду содержит сведения:

• дата составления;
• аккредитованная лаборатория, выполнявшая исследования;
• тестируемая продукция;
• отбор образцов – уточняют место и время отбора, № акта;
• применяемые методики;
• используемые в ходе тестирования оборудование, приспособления, материалы;
• нормативная база;
• полученные итоги исследований – делается вывод о соответствии или несоответствии товаров предъявляемым требованиям.

Остались вопросы? Для проведения испытаний и получения разрешительной документации оставьте заявку на сайте!