Готовые рационы питания представляют собой специально разработанное сбалансированное меню. Рационы могут быть как повседневного употребления, так и для похудения или набора мышечной массы. Если готовые рационы реализуются уже в виде готовых к употреблению блюд, то предпринимателю требуется оформить ряд документов. Пищевая продукция должна быть качественной и безопасной. Документальным подтверждением соответствия продукции требованиям законодательства являются декларация или свидетельство государственной регистрации. Реализация готовых рационов питания без обязательных бумаг является административным правонарушением и наказывается наложением штрафных санкций, а в некоторых случаях производится временная приостановка деятельности компании.
Декларирование готовых рационов питания
Пищевая продукция попадает под действие сразу нескольких технических регламентов Таможенного Союза.
Общими регламентами являются
- Регламент № 021 – является единым для всех видов пищевой продукции. Документ устанавливает общие нормы и требования к готовому продукту и процессу производства.
- Регламент 022 устанавливает требования к маркировке и этикетке.
- 029 применяется к продукции, в составе которых присутствуют вспомогательные вещества (ароматизаторы загустители, окислители и т.д.)
В зависимости от состава продукта применяются профильные законодательные акты
- продукция, содержащая молоко регулируется регламентом № 033;
- мясные изделия регулируются 034 регламентом (важно отметить, что мясо птицы не попадает под действие данного документа);
- регламент 040 регулирует требования к рыбной продукции;
- соковая продукция регулируется 023 регламентом.
Обычные готовые рационы требуют оформления декларации соответствия. Продукция, предназначенная для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин, детей, а также лечебное и профилактическое питание требует оформления свидетельства государственной регистрации (СГР).
Наши специалисты помогут оформить легитимные документы с полным соответствием требований законодательства.
Необходимые документы
Для запуска процедуры оформления заявитель должен предоставить пакет документов
- Заявка на получение декларации или СГР.
- Регистрационные документы: копии ИНН, ОГРН. Только зарегистрированное на территории РФ юридическое лицо может получить разрешительные бумаги.
- Нормативно-техническая документация. Заявитель должен предоставить ГОСТ или технические условия (ТУ) на свою продукцию. В случае отсутствия нормативного документа, специалисты окажут помощь в разработке ТУ.
- Этикетка.
- Иные ранее выданные сертификаты.
- Протоколы испытаний при наличии.
Этапы работы
После подачи заявки, работа по оформлению документов проходит следующие этапы
- разработка нормативной документации при необходимости;
- доставка образцов в лабораторию;
- проведение испытаний;
- согласование макета декларации;
- регистрация бумаг в реестре;
- получение готовых документов.
Система ХАССП
Согласно регламенту 021 на всех пищевых производствах обязательно должна быть разработана и внедрена система ХАССП. ХАССП это система управления безопасностью пищевых продуктов, направленная на повышение качества продукции и сокращению производственного брака. Также наличие внедренной системы ХАССП является обязательным условием для участия в тендерах и государственных закупках.
Предприниматель может самостоятельно разработать документацию, либо привлечь сторонних специалистов. Наши эксперты имеют большой опыт работы по данному направлению. Оставьте заявку на обратный звонок и наши специалисты подробно проконсультируют вас.
Преимущества оформления документов у нас
- Возможность оформления всех документов в одном месте под ключ, от разработки технических условий до регистрации штрих кодов.
- Максимально короткие сроки оформления и приемлемые цены.
- Возможность дистанционного оформления. Достаточно на электронную почту выслать копии документов, и процедура оформления будет запущена.
Для получения консультации заполните форму обратной связи и с вами свяжутся в ближайшее время.
