Микрозеленью называют всходы различных растений (салата, гороха, пшеницы, базилика, кинзы, редиса и других), используемые в пищу. Их срывают и применяют по назначению до появления первых листочков. Считается, что ростки отличаются значительным содержанием питательных веществ, минералов и витаминов, чем и обусловлен рост популярности этой продукции.
Какие обязательные документы нужно оформить на микрозелень?
Подтверждение соответствия данного продукта установленным требованиям к безопасности и качеству осуществляется согласно ТР ТС 021/2011. Это означает, что каждый производитель, импортер, продавец данной группы товаров в обязательном порядке должны оформить декларацию.
Процедура декларирования предусматривает тестирование образцов продукции, итоги которого отражаются в протоколе установленного образца. Этот документ является основанием для последующего оформления декларации (ее максимальный срок действия составляет 5 лет).
Игнорирование предпринимателем требования в отношении прохождения обязательной процедуры оценки расценивается надзорными органами как серьезное правонарушение. Поэтому реализация (как и выращивание) микрозелени без разрешительной документации наказывается штрафом и изъятием товаров.
Оформить декларацию на пищевые продукты возможно, обратившись в группу компаний по сертификации «MosEAC». Квалифицированные специалисты подскажут, что потребуется для каждого конкретного случая, ответят на все интересующие вопросы.
В каких случаях необходимо получить сертификат соответствия на микрозелень?
При желании заявитель может пройти процедуру добровольной сертификации микрозелени. В подобной ситуации в отношении товаров проводится проверка соблюдения требований существующих национальных стандартов либо Технических условий (ТУ).
В результате проведенных исследований заинтересованному лицу выдается сертификат качества. Несмотря на то, что этот документ не является обязательным, его наличие позволяет:
- закрепить позиции компании и продукции на отечественном рынке;
- повысить конкурентоспособность и инвестиционную привлекательность;
- расширить рынок сбыта и объемы продаж;
- заключать контракты на выгодных условиях;
- увеличить доходы.
Для оформления декларации, сертификат соответствия на микрозелень стоит воспользоваться услугами специалистов специализированного центра «MosEAC».
Этапы сертификации микрозелени
Для прохождения процедуры оценки заявленного продукта, понадобится выполнить ряд действий:
- Оставить заявку на сайте.
- Собрать перечень требуемой документациии, направить специалистам «MosEAC».
- Дождаться результатов лабораторных исследований образцов продукции.
- Получить готовый сертификат удобным способом (при полном соответствии микрозелени требованиям ТР ТС 021).
Набор необходимых документов для сертификации микрозелени
- заявка на оказание услуги;
- копии регистрационных, уставных документов, карточка предприятия;
- нормативно-техническая документация, регламентирующая процесс производства;
- подробное описание товаров – содержит наименование, ассортимент, основные свойства, особенности использования по назначению, т.д.;
- договор поставки с товаросопроводительной документацией на импортируемые продукты.
Более подробно о том, что необходимо предоставить в каждом конкретном случае, вы сможете узнать у наших специалистов.
Плюсы сотрудничества с группой компаний по сертификации «MosEAC»
Мы работаем в сфере оформления разрешительной документации свыше 14 лет, за этот период времени была сформирована серьезная клиентская база, в которую входят предприниматели из различных отраслей деятельности. Обратившись к нам, вы получите:
- работу на результат – мы подбираем оптимальное решение поставленной задачи с наименьшими затратами;
- оформление в строгом соответствии с действующим законодательством;
- оптимальную ценовую политику оказываемых услуг;
- возможность удаленного взаимодействия по средствам телефона, электронной почты, службы доставки.
Все консультации предоставляются абсолютно бесплатно. Для ее получения, заполните форму обратной связи.
Для законной продажи всходов предпринимателю потребуется наличие зарегистрированной декларации соответствия требованиям профильных регламентов ЕАЭС. Она оформляется только при условии, что товар полностью отвечает заданным нормам безопасности. Соответствие продукта заявитель проверяет с помощью лабораторной экспертизы типовых образцов. Результат проверки фиксируется в протоколе испытаний, который служит доказательным материалом и основанием для регистрации декларации.
Дополнительно повысить конкурентоспособность продукции помогут экспертное заключение Роспотребнадзора, добровольные сертификаты, что оформляют в различных системах оценки - ЭКО, БИО, ОРГАНИК. Любой дополнительный документ, свидетельствующий о качестве продукции, позволяет:
-
существенно улучшить потребительский спрос;
-
повысить уровень доверия к продукции, что положительно влияет на рост товарооборота.
Стоимость услуг по подтверждению соответствия выпускаемой продукции в рамках обязательного декларирования или добровольной сертификации в каждом случае рассчитывается индивидуально и зависит от:
-
выбранной заявителем схемы проверки;
-
заявленного ассортимента;
-
комплектности необходимых документов (например, производителю потребуется разработать Техусловия, так как для данного продукта нет действующего ГОСТа);
-
количества, объема и трудоемкости испытаний в рамках обязательной и добровольной оценки.
В равной мере эти же факторы влияют и на сроки проведения оценочных мероприятий.
Комплект документов, который требуется для декларирования и сертификации микрозелени, практически идентичен и включает:
-
письменную заявку, выражающую желание предпринимателя провести оценочные действия;
-
юридические реквизиты заявителя, копии ОГРН и ИНН;
-
информацию о производителе;
-
копии технических условий, согласно которым ведется производство;
-
для отечественных производителей копия договора аренды или выписка о праве собственности в отношении производственных площадей;
-
для импортеров – контракт на поставку с инвойсом, представительский договор;
-
описание заявленного ассортимента в произвольной форме с указанием основных свойств и характеристик продукции;
-
другие сведения и документы.
Сертификационный процесс состоит из следующих основных стадий:
-
составление и подача заявления на проведение оценки;
-
сбор запрашиваемых данных, выбор подходящей схемы проверки;
-
формирование выборки типовых образцов, их передача в лабораторию для исследований;
-
проведение экспертизы в специализированном испытательном центре и составление протокола;
-
оформление готового документа (при положительных результатах проверочных действий);
-
регистрация декларации в реестре ФСА;
-
маркировка товара знаком ЕАС.
Максимальный срок действия обязательной декларации – 5 лет, добровольного сертификата на микрозелень составляет 3 года.
