MOSEAC
По отраслям
Рационы питания

Сертификация готовых рационов питания

Готовые рационы питания представляют собой специально разработанное сбалансированное меню. Рационы могут быть как повседневного употребления, так и для похудения или набора мышечной массы. Если готовые рационы реализуются уже в виде готовых к употреблению блюд, то предпринимателю требуется оформить ряд документов. Пищевая продукция должна быть качественной и безопасной. Документальным подтверждением соответствия продукции требованиям законодательства являются декларация или свидетельство государственной регистрации. Реализация готовых рационов питания без обязательных бумаг является административным правонарушением и наказывается наложением штрафных санкций, а в некоторых случаях производится временная приостановка деятельности компании.

Декларирование готовых рационов питания

Пищевая продукция попадает под действие сразу нескольких технических регламентов Таможенного Союза.

Общими регламентами являются

Регламент № 021 – является единым для всех видов пищевой продукции. Документ устанавливает общие нормы и требования к готовому продукту и процессу производства.
Регламент 022 устанавливает требования к маркировке и этикетке.
029 применяется к продукции, в составе которых присутствуют вспомогательные вещества (ароматизаторы загустители, окислители и т.д.)

В зависимости от состава продукта применяются профильные законодательные акты

продукция, содержащая молоко регулируется регламентом № 033;
мясные изделия регулируются 034 регламентом (важно отметить, что мясо птицы не попадает под действие данного документа);
регламент 040 регулирует требования к рыбной продукции;
соковая продукция регулируется 023 регламентом.

Обычные готовые рационы требуют оформления декларации соответствия. Продукция, предназначенная для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин, детей, а также лечебное и профилактическое питание требует оформления свидетельства государственной регистрации (СГР).

Наши специалисты помогут оформить легитимные документы с полным соответствием требований законодательства.

Необходимые документы

Для запуска процедуры оформления заявитель должен предоставить пакет документов

Заявка на получение декларации или СГР.
Регистрационные документы: копии ИНН, ОГРН. Только зарегистрированное на территории РФ юридическое лицо может получить разрешительные бумаги.
Нормативно-техническая документация. Заявитель должен предоставить ГОСТ или технические условия (ТУ) на свою продукцию. В случае отсутствия нормативного документа, специалисты окажут помощь в разработке ТУ.
Этикетка.
Иные ранее выданные сертификаты.
Протоколы испытаний при наличии.

Этапы работы

После подачи заявки, работа по оформлению документов проходит следующие этапы

разработка нормативной документации при необходимости;
доставка образцов в лабораторию;
проведение испытаний;
согласование макета декларации;
регистрация бумаг в реестре;
получение готовых документов.

Система ХАССП

Согласно регламенту 021 на всех пищевых производствах обязательно должна быть разработана и внедрена система ХАССП. ХАССП это система управления безопасностью пищевых продуктов, направленная на повышение качества продукции и сокращению производственного брака. Также наличие внедренной системы ХАССП является обязательным условием для участия в тендерах и государственных закупках.

Предприниматель может самостоятельно разработать документацию, либо привлечь сторонних специалистов. Наши эксперты имеют большой опыт работы по данному направлению. Оставьте заявку на обратный звонок и наши специалисты подробно проконсультируют вас.

Преимущества оформления документов у нас

Возможность оформления всех документов в одном месте под ключ, от разработки технических условий до регистрации штрих кодов.
Максимально короткие сроки оформления и приемлемые цены.
Возможность дистанционного оформления. Достаточно на электронную почту выслать копии документов, и процедура оформления будет запущена.

Для получения консультации заполните форму обратной связи и с вами свяжутся в ближайшее время.

Смотрите также

Вас проконсультирует

Елизавета

Ваш эксперт в области сертификации

8 800 100 03 79

Max

Получить бесплатную консультацию по сертификации