Овощная продукция, предназначенная для оптовой и розничной торговли на территории Таможенного союза, должна пройти обязательную проверку качества и безопасности для потребителя. На основании положительного результата оценки оформляется декларация о соответствии на кабачки.
Отсутствие этого документа может привести к негативным последствиям для бизнеса. Нарушитель обязан будет выплатить административный штраф, деятельность может быть приостановлена, а продукция конфискована.
Законодательная база
Необходимость декларирования регламентируется основным нормативным актом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В нем закреплены требования к производству продуктов питания, хранению, реализации и перевозке. Правила маркировки овощной продукции предусмотрены техническим регламентом ТР ТС 022/2011.
Если свежие овощи покрываются воском или подвергаются переработке с добавлением ароматизаторов и пищевых добавок, при декларировании также учитываются нормы ТР ТС 029/2012.
Декларация на кабачки – обязательное разрешение, необходимое производителю и поставщику для ведения законной коммерческой деятельности на территории ЕАЭС, а также импортеру при ввозе плодов из-за рубежа для дальнейшей продажи. Декларирование не требуется при условии, если овощи выращены на частном участке, и садовод не планирует реализовывать их населению.
Согласно ТР ТС 021/2011 участники пищевой промышленности обязаны внедрить и использовать в работе принципы ХАССП. Добровольная сертификация системы менеджмента безопасного выпуска пищевой продукции по ISO 22000 позволит доказать соблюдение этого требования, получить подтверждающую документацию.
Следует отметить, что потребуется оформление фитосанитарного сертификата на кабачки, ввезенные в РФ из-за границы. А для продажи отечественных плодов на территории РФ, выращенных в подкарантинных зонах страны, придется получить карантинный сертификат. Данная документация выдается Россельхознадзором.
Что необходимо для декларирования?
Для прохождения процедуры заявитель собирает следующий пакет документов:
- заявление;
- копии регистрационных свидетельств ИНН/ОГРН, выписка из ЕГРИП/ЕГРЮЛ;
- описание продукции, включая дату сбора урожая, условия выращивания и т.д.;
- для отечественных производителей Технические условия или ГОСТ;
- для импортеров - контракт с инвойсом;
- при наличии ранее полученные протоколы и разрешения.
Данный перечень может быть дополнен/изменен в зависимости от специфики продукта и условий выпуска. Специалисты «MosEAC» в индивидуальном порядке составят перечень требуемой документации, помогут получить недостающие бумаги.
Этапы процедуры
- Подготовка письменного заявления.
- Определение схемы оценки.
- Сбор необходимой документации.
- Отбор и предоставление образцов продукта в лабораторию.
- Проведение лабораторных исследований.
- Оформление протокола испытаний, который является основанием для регистрации декларации.
- Внесение сведений в единый реестр Федеральной службы по аккредитации, присвоение номера документу.
Дополнительно предприниматель может организовать добровольную сертификацию кабачков, которая способствует продвижению товара на рынке, позволяет принимать участие в государственных тендерах, улучшить имидж компании, повысить надежность и доверие потребителей.
Преимущества оформления в группе компаний по сертификации «MosEAC»
Специалисты нашей компании помогают:
- разобраться в тонкостях оформления необходимых разрешений;
- подобрать схему оценки;
- разработать техническую и эксплуатационную документацию;
- пройти обязательные и добровольные процедуры.
Мы действуем только в рамках законодательства, отслеживая все актуальные изменения. Поэтому гарантируем легитимность оформленных документов, организацию независимых испытаний и соблюдение полной конфиденциальности. Обращайтесь, консультации бесплатные.
