Таганская / Марксистская ул. А. Солженицына, д. 11, стр. 1, офис 5
Бесплатные звонки по России 8 800 100 03 79 info@moseac.ru

Сертификация пельменей

Согласно действующему законодательству все продукты питания без исключения попадают в сферу регулирования ТР ТС 021/2011 (безопасность пищевой продукции). Данный технический регламент устанавливает единые требования безопасности, как для готовых изделий, так и в отношении процессов производства и оборота пищевой продукции. При проверке пельменей наряду с положениями ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 (правила маркировки) учитываются также требования профильных регламентов для отдельных видов продукции, в зависимости от используемой начинки:

  • ТР ТС 034/2013 (мясо, кроме курицы и других птиц);
  • ТР ЕАЭС 040/2016 (рыба).

Требованиями нормативных актов указывается, что формой обязательной оценки соответствия является декларирование. Сертификация пельменей проводится в добровольной форме только при условии положительного завершения процедуры обязательного декларирования.

Кому нужно оформлять декларацию?

Для законного производства и продажи пельменей, а также для ввоза подконтрольной техрегламенту 021/2011 пищевой продукции на территорию ЕАЭС требуется наличие декларации соответствия. Таким образом, необходимость оформления данного разрешения актуальна:

  • производителям;
  • поставщикам/продавцам;
  • импортерам.

В техрегламенте о безопасности пищевой продукции указывается на возможность применения таких схем декларирования как 1д, 2д и 3д. Схемы 1д и 3д используют для оценки серийного производства, 2д подходит для подтверждения соответствия партии товаров. При применении 1д и 2д испытания допускается проводить в любом исследовательском центре. По схеме 3д  - только в аккредитованной лаборатории.

Порядок декларирования

Для получения декларации на пельмени с помощью группы компаний по сертификации «MosEAC» заявителю необходимо подготовить и направить такой пакет документации:

  • письменная заявка стандартной формы;
  • произвольное описание изделий с указанием состава и характеристик, способствующих правильной идентификации объекта декларирования;
  • копии первых трех страниц Техусловий или СТО, либо название действующих ГОСТов, применяемых в производстве отечественного продукта;
  • для импорта  - договор поставки со спецификацией, доверенность на уполномоченное лицо;
  • копии документов, подтверждающих регистрацию деятельности компании (копии свидетельств ОГРН и ИНН, выписка из ЕГРИП/ЕГРЮЛ, Госстата).

Специалистом сертификационного центра проводится проверка представленных документов, анализируется соответствие требованиям действующего законодательства, изучается достаточность и достоверность оснований для принятия декларации - протоколов испытаний, актов проведения производственного контроля. При необходимости организуется экспертиза товара в аккредитованной лаборатории.  На основании анализа принимается решение о возможности регистрации декларации либо об отказе в проведении данной процедуры. При положительном решении сведения о разрешении вносятся в единый реестр ФСА, декларация вступает в силу, товар маркируется знаком ЕАС.

Максимальный срок действия документа – 5 лет при оценке серийного выпуска. При применении схемы 2д для партии товаров – срок действия разрешения ограничивается периодом годности продукции.

Особенности добровольной сертификации

После успешного оформления декларации заявитель, как уже упоминалось выше, может добровольно провести процедуру сертификации в любой из официально зарегистрированных систем добровольной сертификации. Наиболее распространенные виды добровольных подтверждающих документов  -  это:

  • сертификат на готовые товары в национальной системе РФ;
  • сертификат на производство пельменей.

В первом случае объектом проверки выступают готовые изделия, отобранные образцы которых проходят проверку в лаборатории по выбранным показателям.

Сертифицировать также можно и производство. ТР ТС 021/2011 устанавливает обязанность по разработке и внедрению для всех производственных предприятий пищевой отрасли системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП. В ходе добровольной сертификации производства подтверждается факт наличия и успешного функционирования данной системы.

Такие сертификаты существенно улучшают конкурентоспособность изделий и компании, способствуют росту доверия потребителей к качеству товаров, за счет чего достигается увеличение товарооборота, расширение рынка сбыта, появляются новые возможности и перспективы заключения долгосрочных выгодных контрактов.

За дополнительной информацией по вопросам обязательного декларирования и добровольной сертификации любой пищевой продукции обращайтесь к специалистам сертификационного центра «MosEAC». Консультации бесплатные.

 

 

У Вас есть вопросы?
Оставьте заявку и мы оветим на все Ваши вопросы
Отзывы наших клиентов

В феврале 2019 г. я обратилась в «MosEAC» с целью разработки ТУ на изготовление сыров и получения декларации соответствия на свою продукцию. Получила своевременную и качественную поддержку в лице менеджера Заракуа Мариам Зурабовны. Никаких нареканий к работе сотрудников компании у меня не возникало. Все мои вопросы рассматривались и я получала четкие и ясные ответы. Буду обращаться еще и порекомендую друзьям и знакомым. Огромная благодарность за сотрудничество, успехов и профессионального роста коллективу!

КФХ Железнова В.В.

Выражаю благодарность и признательность ведущему специалисту по сертификации MosEAC Квартальновой Анастасии Вячеславовне.

ООО "Прометей"

ООО "ФАВОРИТ ГЛАСС", в лице Генерального директора Сагутдинова Фарида Расиховича, выражает слова глубокой признательности и искренней благодарности за оказанную помощь в подготовке и оформлении документов по сертификации нашей продукции. Особо хотелось бы отметить Квартальнову Анастасию, как отличного и внимательного специалиста, профессионала своего дела, которая очень оперативно и грамотно решила все вопросы. Доверие, оказанное компании MosEAC, себя подтвердило полностью. Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество.

"Фаворит Гласс"

Выражаем признательность команде Центр сертификации MosEAC, и особенно, ведущему специалисту по сертификации Четверовой Татьяне Борисовне, за профессионализм, комплексный подход к решению поставленных задач, умение точно и своевременно выполнить взятые на себя обязательства.

ООО "Бизнес Центр Алгоритм"

Хотим выразить свою благодарность компании MosEAC за оперативную помощь в оформлении сертификатов и деклараций на одежду.

ИП Бобохидзе

Обратился к вам для получения технических условий и сертификата качества. По всем вопросам со мной работала Заракуа Мариам. Очень вежливый, грамотный и отзывчивый сотрудник.

ИИ Бирюков Олег Игоревич

Выражаем благодарность Вашей компании за помощь в проведении сертификации чулочно-носочной продукции и детской одежды на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза №007/2001 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков"

ООО "БэмбиЦентр"

От лица организации выносим благодарность центру сертификации MosEAC в лице Четверовой Татьяны Борисовны. Татьяна Борисовна консультировала нашу организацию по вопросам декларирования и сертификации, а также по вопросам оформления штрих-кодов и затем Центр сертификации MosEAC декларировал и сертифицировал продукцию, а затем разработал для организации штрих коды.

ООО "ТИН ПАН"

От лица АО “Торговый Дом КОСТА” хочу выразить благодарность за качественную работу специалисту по сертификации Центра сертификации MosEAC Заракуа Мариам Зурабовне. Наша компания заказала в Центре сертификации услуги по декларированию импортной продукции, которую мы планируем ввозить на территорию РФ. Деловое общение с Мариам, начиная с первичных консультаций по вопросам декларирования и заканчивая оформлением деклараций о соответствии, было продуктивным и осуществлялось на высоком профессиональном уровне. В ходе выполнения услуги Мариам зарекомендовала себя квалифицированным специалистом, все этапы подготовки и согласования деклараций осуществлялись без задержек, в оговоренные сроки. Надеемся на дальнейшее сотрудничество.

АО “Торговый Дом КОСТА”

ООО "Жива Продукт ПРО" выражает благодарность Центру сертификации MosEAC за оперативную проведенную работу по декларированию нашей продукции.

ООО "Жива Продукт ПРО"

Уважаемые партнеры! Позвольте поблагодарить Вас за профессионализм и оперативность в оформлении Декларации соответствия и Протокола испытания на упаковочные материалы. Отдельно хочу поблагодарить специалиста по сертификации Заракуа Мариам Зурабовну за четкие и быстрые ответы на все вопросы, вежливый и доброжелательный стиль делового общения, готовность помочь в поиске и принятии верных решения даже в ситуациях, вызывающих вопросы и затруднения. Мы однозначно будем обращаться по вопросам сертификации только к вам и рекомендовать вас нашим партнерам! Огромное спасибо за сотрудничество!

ООО "ФИТОСНАБ

Уважаемые партнеры! От всей души благодарим вас за сотрудничество, желаем процветания и надеемся на дальнейшую плодотворную работу.

ООО "ГРОССФУД"

ООО НПФ "Литекс" выражает благодарность центру сертификации "MosEAC" за плодотворное сотрудничество.

ООО НПФ "Литекс"

ООО "Купер Авто" выражает благодарность фирме MosEAC за успешное сотрудничество в области сертификации и декларирования. На протяжении довольно долгого периода мы совместно работаем в сфере для импорта продукции зарубежного производства.

ООО "Купер Авто"
Наши специалисты по работе с клиентами
Багаева Екатерина Ильинична Ведущий специалист по сертификации Email: kib@moseac.ru Skype: bagaevaekaterina17.06 ICQ: 618-511-345
Четверова Татьяна Борисовна Ведущий специалист по сертификации Email: tbch@moseac.ru Skype: tatyankache ICQ: 550-862-843
Нашли предложение интересней ?
Свяжитесь с нами, и мы готовы предложить Вам более выгодные условия
Наши партнеры
MosEAC order Заявка MosEAC whatsapp Написать
в WhatsApp
MosEAC call Позвонить