Рапс – сельскохозяйственное растение из семейства Крестоцветные. Оно дает небольшие семена овальной формы с ячеистой поверхностью (серого, коричневого или черного цвета), из которых выжимают рапсовое масло.
Продукт используется при приготовлении пищи, а также как элемент комбикорма для скота и как сырье для перерабатывающей промышленности.
Необходимость и порядок подтверждения соответствия данного вида продукции зависит от сферы применения.
Предусмотрена ли обязательная сертификация рапса
Семена рапса подлежат оценке соответствия, если являются зерном, т.е. используется как сырье для переработки на промышленных пищевых предприятиях или как элемент для изготовления комбикормов. В данном случае применяется технический регламент ЕАЭС – ТР ТС 015/2011, для декларирования. Для продовольственного рапса дополнительно применяются ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.
В ТР ТС 015/2011 указаны:
- нормативы безопасности зерновых;
- правила сбора, очистки, организации хранения зерна;
- порядок маркировки партий;
- правила и схемы подтверждения соответствия.
Декларирование рапса проводится для серийного производства (схемы 1д, 3д, 6д) или партии (2д, 4д). В первом случае декларация регистрируется на срок до 5 лет, при наличии сертификата на систему менеджмента. Во втором действие разрешительного документа ограничивается по решению заявителя, но только в отношении конкретной поставки. В нем прописывается номер партии, год сбора урожая зерновых.
Прошедший процедуру оценки соответствия товар подлежит маркировке обозначением «ЕАС».
Реализация зерновых в ЕАЭС без декларации запрещена: влечет для фирм и ИП административную ответственность. Нарушителям назначается наказание по статьям 14.43, 14.44, 14.45 КоАП РФ. Это штрафы (для юрлиц – до 1 млн рублей), конфискация продукции, принудительная остановка работы организации на период до 90 суток.
Для транспортирования необработанных зерновых без упаковки, вывоза через границу Российской Федерации необходим фитосанитарный сертификат. Это требование установлено Решением КТС №318 от 18.06.2010. Для перемещения партий между российскими регионами оформляется карантинный сертификат.
Фитосанитарный и карантинный сертификат оформляется на каждое транспортное средство, используемое для доставки. Документы действуют 14 или 15 дней. Основание для их выдачи - проведенная Россельхознадзором проверка, по завершении которой подтверждается отсутствие в партии карантинных организмов, проводится обеззараживание (при необходимости).
Необходимая документация для декларации на рапс
Чтобы задекларировать зерно, предприниматель готовит:
- заявление;
- карточку компании с реквизитами;
- регистрационные свидетельства фирмы / ИП;
- описание товара (должно содержать его назначение, код ТН ВЭД);
- образец маркировки;
- иное (по запросу).
Отечественному изготовителю дополнительно нужно предоставить нормативно-технический документ, в котором определены основные параметры продукции и правила внутрипроизводственного контроля качества. Предприятия вправе выпускать зерно по действующему государственному стандарту, например, по ГОСТ 10583-76. Второй вариант: оформление собственного стандарта компании – технических условий (ТУ).
Что проверяется при оценке соответствия рапса
Для целей декларирования фирма / ИП отбирает образцы зерновых с производства / склада или официально ввозит их на территорию ЕАЭС по письму от лаборатории.
Пробы направляются на исследования, при которых изучается их органолептика, т.е. цвет, форма, величина, структура поверхности, зараженность вредителями, наличие примесей и т.д., а также наличие / отсутствие:
- токсичных металлов;
- семян клещевины
- афлатоксина В;
- пестицидов;
- цезия-137;
- стронция-90 и т.д.
По завершению испытаний лаборатория выдает протокола (ПИ).
Если зерно предназначено для пищевых целей, то на производстве должны соблюдаться принципы ХАССП. Предполагается, что предприятие выстраивает систему производственного контроля, функционирование которой снижает вероятность выпуска брака.
Изготовитель зерна обязан соблюдать положения ТР ТС 015/2011, которые связаны с процессами сбора, очистки товара, организации зернохранилищ, периодического контроля качества размещенной в ней продукции.
Законодательно установлено, что на каждую партию зерновых наносится обязательная маркировка с указанием их названия, назначения, даты и места сбора, с данными об изготовителе.
Отказное письмо на зерновую продукцию
Обязательное декларирование рапса не предусмотрено, если тот предназначен для семенных, технических и иных целей. Подтвердить, что товар не относится к объектам оценки по ТР ТС и Постановления Правительства №2425, можно с помощью отказного письма (ОП).
Для получения ОП предпринимателям не обойтись без содействия специалистов.
Процедура не предполагает исследований проб в лаборатории. Эксперты изучают описания, сведения о товаре, устанавливают его код ТН ВЭД и на этой основе оформляют официальный документ, что сертификационные процедуры не предусмотрены.
Добровольная сертификация рапса
Оформив декларацию, предприниматель также вправе получить:
- сертификат качества – подтверждает соответствие продукции ГОСТ или ТУ изготовителя. Удостоверяет именно те ее параметры, которые выбрал сам предприниматель (например, влажность, отсутствие вредителей и примесей и т.д.);
- сертификаты ЭКО, БИО – подтверждают, что в составе продукта отсутствуют токсичные вещества, что процесс его производства и использования не вредит экологии;
- сертификат «Органик» – удостоверяет, что зерно произрастает в условиях, приближенных к натуральным, и не содержит вредных веществ. Требования к органическому производству изложены в 280-ФЗ от 03.08.18;
- сертификат ИСО 22000 (ХАССП) – подтверждает, что на предприятии организован внутренний контроль качества, что система менеджмента отвечает положениям международного стандарта ISO.
Добровольный сертификат на рапс выдается на срок не более 3 лет, позволяет использовать знак качества СДС – системы добровольной сертификации, в маркировке, чтобы наращивать доверие потребителей и доход от продаж.
Остались вопросы? Обратитесь к экспертам центра «MOSEAC» для получения бесплатной консультаций по вопросам сертификации зерна. Поможем получить все необходимые для бизнеса разрешительные документы.
