Сертификат на пищевые красители

Декларация на пищевые красители – документ обязательного характера, который своим содержанием подтверждает, что продукт отвечает нормам безопасности, отраженным в технических регламентах. Действие таких регламентов распространяется на территорию всех стран, входящих в ТС. Продукция, которая не прошла необходимое декларирование, может быть допущена к реализации, тогда как сбыт товара без присутствия разрешительной документации – нарушение закона. Это карается привлечением к административной ответственности и влечет за собой необходимость оплаты штрафов.

Получить полный перечень документов, которые могут потребоваться для реализации красителей в обязательном или добровольном порядке вы можете, обратившись к нам в офис. Наши эксперты проведут для вас бесплатную консультацию, в ходе которой бесплатно ответят на все возникшие вопросы и доступно раскроют порядок процедуры декларирования или сертификации.

Под какой технический регламент подходят красители

Пищевые красители добавляются в состав мясопродуктов, молочной продукции, кондитерских изделий и т.д., соответственно, они употребляются в пищу в составе продуктов питания, что обусловливает предъявление особых требований к их качеству и безопасности. Придавая определенный цвет или оттенок пищевому продукту, краситель не должен ухудшать качество продукции или негативно влиять на организм человека при непосредственном употреблении в пищу. Выпуск и реализацию отечественных красителей, как и тех, что были произведены на территории других стран, регулируют следующие технические регламенты ЕАЭС:

ТР ТС 021/2011 – регламент, определяющий качественные показатели для всех типов пищевой продукции;
ТР ТС 022/2011, указывающие на нормы безопасности продуктов в части ее маркировки;
ТР ТС 029/2012. Регламент содержит требования по отношению к ароматизаторам и вспомогательным пищевым добавкам, которые входят в состав продуктов, употребляемых в пищу.

Кроме непосредственных требований к безопасности выпускаемых изделий, ТР ТС 029/2012 содержит также в себе перечень продукции, для которой использование красителей строго запрещено. К ним относятся молоко пастеризованное, фрукты и овощи, кисломолочные продукты, крупа и мука, соль, кофе, вино, масло, продукты, предназначенные для употребления детьми в возрасте 3 лет.

Подтверждение соответствия осуществляется путем оформления декларации о соответствии. Декларация может быть оформлена для ввезенной партии товара или серийного выпуска. Отсутствие разрешительного документа не дает возможность организации сбыта и при нарушении установленных правил виновные лица привлекаются к административной ответственности.

Кроме декларирования вы можете пройти добровольную сертификацию пищевых красителей в системе ГОСТ Р. Такая процедура позволит по желанию заявителя подтвердить соответствие продукции качественным показателям, указанным в регулирующих национальных стандартах (ГОСТах) или ТУ.

Документы для оформления декларации соответствия

Чтобы оформить декларацию или сертификат на пищевые красители, необходимо будет предоставить:

регистрационную документацию;
устав (его копию);
ИНН, ОГРН;
ГОСТы или ТУ на произведенный отечественным предпринимателем товар;
информацию о выпускающем предприятии (если заявителем выступает импортер);
прочие документы и информация, которые могут потребоваться.

Порядок подтверждения качества и безопасности красителей

Процедура получения разрешительной документации проходит в следующие этапы:

Прием заявления от предпринимателя и оказание ему бесплатной консультации.
Предоставление полного перечня необходимой для таких случаев документации.
Определение того, в какой форме будет подтверждаться соответствие, подписание договора.
Направление образцов продукции и получение протокола испытаний.
Определение возможности оформления документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
Составление макета декларации, сертификата, утверждение их и направление заказчику.