Фрукты – это съедобные плоды деревьев и кустарников. Они входят в повседневный рацион взрослых и детей. К их качеству и безопасности предъявляются жесткие законодательные требования.
Чтобы легально производить, продавать продукцию, ввозить ее на территорию ЕАЭС из-за рубежа, предприниматель обязан пройти процедуру обязательного декларирования. Группа компаний по сертификации «MosEAC» разъяснит изготовителям и дистрибьюторам, какая разрешительная документация требуется в конкретном случае, и поможет получить ее без проблем и проволочек.
Обязательная оценка соответствия плодоовощной продукции
Обязательная сертификация фруктов не предусмотрена законодательством Таможенного Союза. Чтобы выпустить товар в легальную продажу на территории ЕАЭС, изготовители проходят декларирование в рамках двух технических регламентов:
- 021/2011Определяет стандарты безопасности продуктов питания. Обязывает фирмы и ИП, которые занимаются производством, поставкой и реализацией таких товаров, придерживаться принципов системы ХАССП.
- 022/2011Устанавливает требования к оформлению потребительской упаковки пищевой продукции.
Если фрукты, овощи, ягоды поставляются на рынок в виде соков или пюре, дополнительно действуют нормы ТР ТС 023/2011.
Если продукты на их основе содержат вспомогательные вещества (например, красители, усилители вкуса), применяются положения регламента 029/2012.
Декларация ТР ТС выдается на основе протокола испытаний с положительным заключением экспертов. Она предоставляется на серийное производство или на одну партию товара. Документ подлежит обязательной регистрации в едином реестре ФСА.
Если плодоовощная продукция провозится через границу в свежем (непереработанном) виде, необходим фитосанитарный сертификат. Для перемещения партий товара между регионами РФ требуется карантинный сертификат.
Группа компаний по сертификации «MosEAC» поможет предпринимателям разобраться, какие проверки нужны в конкретном случае, сопроводит на всех этапах оформления разрешительной документации.
Правила маркировки плодоовощной продукции
Чтобы оформить необходимую разрешительную документацию на товар, изготовитель обязан соблюсти требования к маркировке, которые излагаются в ТР ТС 022/2011. Установлено, что на упаковке указывается следующая информация:
- наименование продукта (например, «бананы», «яблоки»);
- объем в упаковке (масса или число штук);
- дата сбора урожая;
- срок и условия хранения;
- сведения о производителе и (или) импортере товара;
- информация о наличии ГМО в составе;
- знак обращения в Таможенном Союзе – «ЕАС»;
- рекомендации по изготовлению и употреблению (на усмотрение изготовителя).
Маркировка наносится на потребительскую тару контрастным шрифтом. Она должна быть четкой, легко читаемой, понятной для потребителя. В ней должны присутствовать достаточные сведения для принятия решения о покупке.
ЦС «MosEAC» поможет предпринимателям разработать проект этикетки для плодоовощной продукции с учетом всех требований законодательства.
Добровольная оценка соответствия фруктов
Добровольный сертификат качества на фрукты оформляется изготовителями после прохождения обязательного декларирования. Он дает обладателю следующие преимущества:
- право размещать на товар специальную маркировку, повышающую спрос;
- укрепление репутации торговой марки;
- повышение инвестиционной стоимости бизнеса;
- доступ к новым контрактам с торговыми сетями, корпоративными клиентами (заведениями общепита, пищевыми предприятиями и т.д.);
- преференции при участии в конкурсах и тендерах.
Разрешительный документ оформляется в системах СДС, которые зарегистрированы Росстандартом. Он выдается на период 1-3 года и действует только на территории РФ. Проверка проводится по ТУ или ГОСТ производителя. Подтверждаются свойства продукции, выбранные изготовителем и способствующие ее маркетинговому продвижению: свежесть, спелость, вкус и аромат, низкая доля гнилых элементов в партии и т.д.
Дополнительно предприниматель вправе организовать лабораторную экспертизу продукции, подтверждающую, что в ее состав не входят генномодифицированные организмы. Заявителю выдается протокол испытаний, который дает право указывать на упаковке «Без ГМО».
Производитель вправе получить сертификат на фрукты в рамках стандарта ISO 22000 HACCP. Проводится оценка системы менеджмента качества предприятия, по результатам которой выдается документ на срок 1-3 года. Он повышает репутацию бренда, дает компании право провести декларирование товара на максимальный (пятилетний) период.
Какая документация потребуется заявителю?
Чтобы пройти оценочные мероприятия, фирмы и ИП предоставляют в группу компаний по сертификации «MosEAC» следующий набор документации:
- свидетельства ИНН и ОРГН компании;
- банковские реквизиты;
- подробное описание декларируемых объектов;
- протоколы испытаний, ранее оформленные разрешительные документы (при наличии).
Дополнительно изготовителям потребуется предоставить нормативно-техническую документацию. Они вправе выбрать действующий ГОСТ и придерживаться его положений или составить технические условия, которые установят требования к организации производственного процесса и свойствам готового продукта. Импортеры предоставляют для оценки соответствия контракт на поставку и счета, спецификации к нему.
Эксперты «MosEAC» составят индивидуальный перечень необходимой документации с учетом специфики деятельности фирмы-заявителя. Поможем выбрать ГОСТ или оформить ТУ, ответим на вопросы заявителя в ходе бесплатных консультаций.
Порядок проведения оценочных процедур
Обязательная декларация или добровольный сертификат соответствия на фрукты оформляется в группе компаний по сертификации «MosEAC» в следующем порядке:
- Клиент подает заявку и собирает необходимую документацию согласно списку от экспертов центра.
- Предприниматель получает бесплатные консультации, в ходе которых выбирается оптимальная схема сертификации. Стороны заключают договор о сотрудничестве.
- Эксперт обирает образцы продукции и направляет их в лабораторию для тестирования. При положительном решении они оформляют, регистрируют и выдают клиенту разрешительные документы.
Группа компаний по сертификации «MosEAC» сотрудничает с ведущими лабораториями, поэтому помогает клиентам оформить декларации и сертификаты в нужный срок. Мы не «продаем» разрешительные документы, а оказываем содействие в их получении легальными способами. Узнайте больше о наших услугах, условиях и тарифах в ходе бесплатных консультаций с экспертами.
